Пароконвектомат пка 10-1 1 пм инструкция

пароконвектомат пка 10-1 1 пм инструкция
Благодаря большому опыту производства, компания добилась высочайшего качества своего оборудования и запатентовала множество инновационных решений. Подсоединение производим следующим образом: открываем левую боковую стенку, протягиваем кабель через кабельный ввод герметичный КВГ (расположен рядом с клеммным блоком) , производим подключение концов кабеля к клеммному блоку согласно обозначения на блоке. Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПП также имеет функцию приготовления в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар. А также имеет следующие дополнительные функции: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, холодный пар. ПКА 10-1/1 ПП может работать по времени и по температуре щупа. Вентилируемая дверь духовки устраняет риск получения ожога при соприкосновении с внешней стороной дверки. При этом каждое из них сохранит свой индивидуальный вкус, будет выглядеть аппетитно, а главное – сохранит в себе витамины и минеральные вещества.


Предложите своим гостям оригинальные угощения, и они станут постоянными клиентами вашего заведения. Вы всегда узнаете об окончании цикла приготовления благодаря таймеру со звонком, который оповестит вас о том, что блюдо готово к подаче. Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 — современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Она известна высоким качеством своей продукции, которое ценят во всем мире. Кроме того, можно выделить еще ряд отличительных черт пароконвектоматов Convotherm, таких как, функция Press & Go — нажать и приготовить, утапливаемая дверь для узких кухонь, подключение к HACCP / PS — Control для надежного учета, низкотемпературная жарка. Режимы работы пароконвектомата бойлерного типа: 1. Конвекция (мах 270 гр.).Термообработка продукта осуществляется циркулируемым горячим воздухом. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.

Инжекторный пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ВМ оснащен удобной электронной панелью управления на русском языке. Благодаря закрытой системе (Advanced Closed System и Crisp&Tasty) аппарат самостоятельно подбирает оптимальный климат для определенного продукта и удаляет избыток влаги для образования хрустящей корочки на готовом блюде. Удобство использования пароконвектомата ПКА-6-1/2П оценят и те, кто уже использует бпльшие пароконвектоматы и хочет приобрести к ним компактного помощника, а также и те, кто ни разу не имел удовольствия готовить на пароконвектоматах. Для приготовления дефлопе Вам, скорее всего, подойдет любой из наших пароконвектоматов, самое главное, чтобы у Вас была рецептура приготовления, найти которую будет проблематично. Десять Девять Восемь Семь Шесть Пять Четыре Три Два Один. Этот режим является комбинацией преимуществ режима парообразования и конвекции, при котором достигается высокая скорость циркуляции воздуха, нагоняемого внутренним вентилятором , что гарантирует правильную среду приготовления для всех продуктов и идеальный уровень влажности.

Похожие записи: